환경을 통제하고 지배하려는 인간의 노력보다는 자연의 도전이 소에게 훨씬 더 많은 혜택을 줄 것이다. -데일 라자터 오늘의 영단어 - untapped : 마개가 열리지 않은, 사용되지 않은, 미개발의한 가지 일을 경험하지 않으면, 한 가지 지혜도 자라지 않는다. -명심보감 Fine feathers make fine birds. (옷이 날개.)오늘의 영단어 - in a bind : 난처하게 되어, 곤경에 처한현미 중에는 식이섬유가 약 1% 함유(백미에는 약 0.3% 함유)되어 있지만 발아가 되면 약 4% 이상으로 식이섬유가 증가한다. 특히 발아현미 중의 식이섬유는 발아과정 중의 효소에 의해 스폰지나 숯 표면의 미세구공과 같은 다공질 상태가 되므로 일반 식이섬유보다 훨씬 흡착력이 증대되며 이러한 식이섬유는 비만 해소, 콜레스테롤 제거, 장내 중금속이나 유해물질 제거, 고혈당 저하, 유산균 증식 활성화, 변비 해소 등의 효과를 나타낸다. -변국연 They that know nothing fear nothing. (무식한 놈 겁 없다.)사람들은 항상 자녀들을 위해서 무엇인가를 하고 있다고 말한다. 그러나 자녀들이 우리들을 위하여 무엇인가 해주는 것을 보고 싶다. -에디슨 오늘의 영단어 - socialize : 사회적(사교적)으로 하다, 교제하다, 사교적 모임에 참석하다연습이 완벽함을 만들어낸다. -거스 히딩크